Mrożony krem z ciasta drożdżowego z kremem Nutella®
SKŁADNIKI na 4 porcje
100 g - resztek babki wielkanocnej
75 ml mleka
75 ml śmietany kremówki
100 g serka ricotta
1 jajko
60 g kremu Nutella® (15 g/porcję)
listek żelatyny
łyżka cukru
Do dekoracji
orzechy laskowe
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE
KROK 1Ciasto zalej mlekiem, by zmiękło. Listek żelatyny włóż do miseczki z letnią wodą i pozostaw do namoczenia przez kilka minut. Żółtko ubij z cukrem, dodaj ricottę i dokładnie wymieszaj. Odciśnij ciasto z mleka i dodaj do masy. Dołóż odsączoną żelatynę i wszystko razem wymieszaj.
- KROK 2
Osobno ubij śmietanę i powoli dodawaj do masy, delikatnie mieszając od spodu do góry.
- KROK 3
Rozłóż masę do pucharków i wstaw do zamrażalnika na co najmniej 2-3 godziny. Podawaj krem uderokowany 15 g kremu Nutella® i orzechem laskowym.
Wielkanocna babka drożdżowa, pieczona we Włoszech w kształcie gołębicy, w dawnych czasach była podobno znakiem pokoju. No bo kto gniewałby się, widząc coś tak pysznego? W te święta podaj na stół wielkanocny coś, co wzbudzi prawdziwy entuzjazm – mrożony krem z ciasta drożdżowego z kremem Nutella®.
