Świąteczna babka z serkiem kremowym, kremem Nutella® i malinami
SKŁADNIKI NA 12 PORCJI
-
250 g mąki tortowej
-
4 duże jajka
-
170 g masła
-
180 g drobnego cukru do wypieków
-
240 g serka kremowego
-
1 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
-
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
180 g kremu Nutella® (15 g na porcję)
-
maliny do dekoracji
-
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE
-
W misie miksera utrzeć masło z cukrem do otrzymania puszystej masy maślanej. Cały czas ucierając, dodać w dwóch porcjach serek. Następnie po kolei wbijać jajka, przez cały czas ucierając do połączenia się masy. Dodać ekstrakt z wanilii. Bezpośrednio na tę masę przesiać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać szpatułką, tylko do połączenia się składników.
-
Formę do babki 20 cm nasmarować masłem i oprószyć mąką pszenną. Przełożyć do niej ciasto.
-
Piec w temperaturze 170°C, bez termoobiegu, przez ok. 50 min lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, przestudzić 10 min w formie, następnie na kratce. Zgodnie z przepisem, babkę dekorujemy kremem Nutella® i malinami.
