Świąteczne ciasto bananowe z kremem Nutella®
SKŁADNIKI NA 12 PORCJI
-
240 g mąki
-
2 jajka (w temperaturze pokojowej)
-
200 g drobnego cukru (brązowego lub białego)
-
300 g bananów + opcjonalnie do dekoracji
-
2 łyżeczki sody oczyszczonej
-
1/4 łyżeczki soli
-
130 ml oleju roślinnego
-
180 g kremu Nutella® (15 g na porcję)
-
borówki amerykańskie do dekoracji
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE
-
Przygotowanie ciasta bananowego według przepisu zaczynamy od nasmarowania masłem formy o wymiarach 24x12 cm.
-
Ubić jajka z cukrem na puszystą masę. Mniej więcej połowę bananów rozgnieść widelcem, dodać do masy jajecznej razem z sodą, solą oraz olejem i miksować na małych obrotach, aż składniki się połączą. Następnie przesiać mąkę do masy i zmiksować do połączenia się składników. Pozostałą część bananów pokroić w kostkę, wymieszać z całością i przełożyć do formy.
-
Piec przez półtorej godz. lub dłużej (do „suchego patyczka”) w temp. 130°C.
-
Po wystudzeniu ciasta posmarować jego wszystkie boki kremem Nutella®. Z wierzchu udekorować borówkami i ewentualnie plastrami banana.
