Świąteczne ciasto bananowe z kremem Nutella®
SKŁADNIKI NA 12 PORCJI
240 g mąki
2 jajka (w temperaturze pokojowej)
200 g drobnego cukru (brązowego lub białego)
300 g bananów + opcjonalnie do dekoracji
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
130 ml oleju roślinnego
180 g kremu Nutella® (15 g na porcję)
borówki amerykańskie do dekoracji
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE
Przygotowanie ciasta bananowego według przepisu zaczynamy od nasmarowania masłem formy o wymiarach 24x12 cm.
Ubić jajka z cukrem na puszystą masę. Mniej więcej połowę bananów rozgnieść widelcem, dodać do masy jajecznej razem z sodą, solą oraz olejem i miksować na małych obrotach, aż składniki się połączą. Następnie przesiać mąkę do masy i zmiksować do połączenia się składników. Pozostałą część bananów pokroić w kostkę, wymieszać z całością i przełożyć do formy.
Piec przez półtorej godz. lub dłużej (do „suchego patyczka”) w temp. 130°C.
Po wystudzeniu ciasta posmarować jego wszystkie boki kremem Nutella®. Z wierzchu udekorować borówkami i ewentualnie plastrami banana.
