Background pdf
Przepis

Pyszne mini serniczki z kremem Nutella®

Średnie
1 h 10 min
Mini serniczki w kształcie gwiazd

Składniki na 12 porcji

Składniki na masę makową:

60 g białego maku

25 g masy marcepanowej, startej na tarce

25 g zmielonych orzechów włoskich lub pekan

25 g zmielonych migdałów

1 łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej

1 łyżeczka płynnego miodu

30 g cukru pudru

1 łyżeczka kwaśnej śmietany 18%

Składniki na masę serową:

450 g twarogu półtłustego , zmielonego przynajmniej dwukrotnie

1/4 szklanki kwaśnej śmietany 18%

1 jajko

1 żółtko

100 g cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu z migdałów

Dodatkowo:

180 g kremu Nutella® (15 g kremu Nutella® na 1 porcję)

Wskazówka:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

MINI SERNICZKI - WYKONANIE

Masa makowa:
Mak zalać wrzącą wodą (do pokrycia) gotować przez 15min, odstawić do wystygnięcia. Odsączyć na gęstym sitku z nadmiaru wody, trzykrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem.
Tak przygotowany mak przełożyć do naczynia, dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać do połączenia.

Masa serowa:
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i wymieszać do połączenia się składników i uzyskania gładkiej masy. Nie napowietrzać masy mikserem.

Formę do muffinek wyłożyć 12 papilotkami. Na sam spód wyłożyć masę makową, wyrównać. Uzupełnić masą serową prawie do wysokości papilotki.
 

Piec w temperaturze 150ºC przez około 25 minut lub do momentu, aż powierzchnia mini serniczków będzie ścięta i sprężysta przy dotyku patyczkiem.
Po schłodzeniu serniczków wycisnąć krem Nutella® z rękawa cukierniczego (15 g na 1 porcję).

recipe-1
Czy wiesz, że…

Nasz olej palmowy jest w 100% certyfikowany przez RSPO jako zrównoważony i identyfikowalny. Zobowiązujemy się również do niewylesiania.

cocoa logo
Czy wiesz, że…

100% kakao, które kupujemy do produkcji kremu Nutella® pochodzi z upraw certyfikowanych przez Rainforest Alliance.

product-1
Czy wiesz, że…

Po opróżnieniu słoika kremu Nutella® możesz nadać mu drugie życie!

Udostępnij