Background pdf
Przepis

Pyszne mini serniczki z kremem Nutella®

Średnie
1 h 10 min
Mini serniczki w kształcie gwiazd

Składniki na 12 porcji

Składniki na masę makową:
  • 60 g białego maku

  • 25 g masy marcepanowej, startej na tarce

  • 25 g zmielonych orzechów włoskich lub pekan

  • 25 g zmielonych migdałów

  • 1 łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej

  • 1 łyżeczka płynnego miodu

  • 30 g cukru pudru

  • 1 łyżeczka kwaśnej śmietany 18%

Składniki na masę serową:
  • 450 g twarogu półtłustego , zmielonego przynajmniej dwukrotnie

  • 1/4 szklanki kwaśnej śmietany 18%

  • 1 jajko

  • 1 żółtko

  • 100 g cukru pudru

  • 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów

Dodatkowo:
  • 180 g kremu Nutella® (15 g kremu Nutella® na 1 porcję)

Wskazówka:
  • Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

MINI SERNICZKI - WYKONANIE

  1. Masa makowa:
    Mak zalać wrzącą wodą (do pokrycia) gotować przez 15min, odstawić do wystygnięcia. Odsączyć na gęstym sitku z nadmiaru wody, trzykrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem.
    Tak przygotowany mak przełożyć do naczynia, dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać do połączenia.

  2. Masa serowa:
    Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i wymieszać do połączenia się składników i uzyskania gładkiej masy. Nie napowietrzać masy mikserem.

  3. Formę do muffinek wyłożyć 12 papilotkami. Na sam spód wyłożyć masę makową, wyrównać. Uzupełnić masą serową prawie do wysokości papilotki.
     

  4. Piec w temperaturze 150ºC przez około 25 minut lub do momentu, aż powierzchnia mini serniczków będzie ścięta i sprężysta przy dotyku patyczkiem.
    Po schłodzeniu serniczków wycisnąć krem Nutella® z rękawa cukierniczego (15 g na 1 porcję).

recipe-1
Czy wiesz, że…

Nasz olej palmowy jest w 100% certyfikowany przez RSPO jako zrównoważony i identyfikowalny. Zobowiązujemy się również do niewylesiania.

cocoa logo
Czy wiesz, że…

100% kakao, które kupujemy do produkcji kremu Nutella® pochodzi z upraw certyfikowanych przez Rainforest Alliance.

product-1
Czy wiesz, że…

Po opróżnieniu słoika kremu Nutella® możesz nadać mu drugie życie!

Udostępnij