Sernik świateczny z kremem Nutella®
Magiczny smak Świąt
Sernik i Nutella® – czy takie połączenie jest możliwe? Jak najbardziej! Wystarczy drobna zmiana przepisu i użycie tajnego składnika – serka Ricotta. Dzięki tej sztuczce możesz teraz cieszyć się tradycyjnym smakiem świątecznego sernika wzbogaconym o niepowtarzalny smak kremu Nutella®. Przekonaj się, jak to zrobić i zaskocz swoich gości w te Święta!
Składniki na 8 porcji
-
75 g sera ricotta
-
75 g jogurtu greckiego
-
57 g cukru
-
19 g mąki manitoba
-
1 jajko
-
1 g soli
-
1/2 laski wanilii
-
75 g śmietany do ubijania
-
1 opakowanie kruchego ciasta
-
120 g kremu Nutella®
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE
-
Przygotuj okrągłą formę do ciast z zatrzaskiem o średnicy 22 cm.
Wyłóż dno i ścianki formy gotowym kruchym ciastem.
-
Ponakłuwaj ciasto widelcem i wstaw do lodówki.
W tym czasie przekrój wzdłuż laskę wanilii i łyżeczką wyskrob ze środka nasiona.
W niewielkiej misce lekko ubij jajko.
-
Przygotuj masę serową – wymieszaj ricottę z jogurtem, cukrem, ubitym jajkiem, przesianą przez sito mąką, solą i nasionami wanilii. Połącz wszystkie składniki za pomocą trzepaczki.
-
W oddzielnej misce lekko ubij śmietanę, a następnie dodaj ją do masy serowej.
-
Przelej masę do formy wyłożonej ciastem mniej więcej do trzech czwartych wysokości.
Piecz w temperaturze 175°C przez około 30 minut, aż ciasto wyrośnie, a powierzchnia masy serowej nabierze złotawego koloru. Uważaj, by nie piec zbyt długo – ciasto może zrobić się zbyt suche!
Wbij drewnianą wykałaczkę w środek ciasta, by sprawdzić, czy jego wnętrze dostatecznie się dopiekło. Nie powinno być płynne. Jeżeli wykałaczka po wyjęciu jestczysta i odrobinę ciemniejsza - ciasto jest gotowe.
-
Wyjmij ciasto z piekarnika i poczekaj, aż wystygnie.
Po zdjęciu z ciasta formy, udekoruj je Nutellą. Możesz na nim narysować 8 choinek – po jednej na porcję.
