Karnawałowa rolada z NUTELLA®

15
9
30
Karnawałowa rolada z NUTELLA®
SKŁADNIKI<BR> na 15 porcji
SKŁADNIKI
na 15 porcji
  • 325 g jajek
  • 200 g mąki migdałowej
  • 200 g cukru pudru
  • 260 g białek
  • 70 g cukru kryształu
  • 130 g mąki tortowej
  • 70 g masła
  • Nadzienie
  • 225 g kremu Nutella® (15 g/porcję)
  • Do dekoracji
  • cukrowa posypka
  • cukrowe confetti
  • lukier plastyczny
KROK 1
KROK 1
Całe jajka zmiskuj z mąką migdałową i cukrem kryształtem. Z białek ubij pianę, dodając po trochu cukier puder. Przesiej mąkę i rozpuść masło. Do masy z jajek, mąki migdałowej i cukru dodawaj po trochu przesianej mąki na przemian z pianą z białek. Na koniec dodaj stopione masło, najpierw wymieszane z małą ilością ciasta. Ciasto rozsmaruj na blasze i piecz w temperaturze 240°C przez 6-8 minut (czas dla porcji ciasta 600-700 g). Po upieczeniu delikatnie zdejmij ciasto z blachy, uważając, by go nie rozerwać. Owiń folią spożywczą i odłóż do lodówki.
KROK 2
KROK 2
Rozwiń ciasto i ułóż naczystej ściereczce. Krem Nutella® przełóż do rękawa cukierniczego i okrągłą końcówką o średnicy ok. 3 mm nakładaj na ciasto paski kremu, po czym zwiń roladę.
KROK 3
KROK 3
Używając rękawa cukierniczego wierzchnią stronę rolady posmaruj kremem Nutella®. Odstaw do lodówki, a po schłodzeniu odetnij zewnętrzne kawałki, tak, by dobrze było widać zwinięty środek. Udekoruj z wierzchu według własnego uznania: posypką cukrową, cukrowym confetti lub dekoracjami z lukru plastycznego.
Karnawał zakręcony entuzjazmem!
Spraw sobie wyjątkowy Tłusty Czwartek z tą karnawałową roladą z kremem Nutella®. Dla większego efektu załóż maskę karnawałową.