Karnawałowa rolada z NUTELLA®

TRUDNOŚĆ
15 PORCJE
11 SKŁADNIKI
30 min
Karnawałowa rolada z NUTELLA®
SKŁADNIKI<BR> na 15 porcji

SKŁADNIKI
na 15 porcji

325 g jajek
200 g mąki migdałowej
200 g cukru pudru
260 g białek
70 g cukru kryształu
130 g mąki tortowej
70 g masła

Nadzienie

225 g kremu Nutella® (15 g/porcję)

Do dekoracji

cukrowa posypka
cukrowe confetti
lukier plastyczny
KROK 1

KROK 1

Całe jajka zmiskuj z mąką migdałową i cukrem kryształtem. Z białek ubij pianę, dodając po trochu cukier puder. Przesiej mąkę i rozpuść masło. Do masy z jajek, mąki migdałowej i cukru dodawaj po trochu przesianej mąki na przemian z pianą z białek. Na koniec dodaj stopione masło, najpierw wymieszane z małą ilością ciasta. Ciasto rozsmaruj na blasze i piecz w temperaturze 240°C przez 6-8 minut (czas dla porcji ciasta 600-700 g). Po upieczeniu delikatnie zdejmij ciasto z blachy, uważając, by go nie rozerwać. Owiń folią spożywczą i odłóż do lodówki.

KROK 2

KROK 2

Rozwiń ciasto i ułóż naczystej ściereczce. Krem Nutella® przełóż do rękawa cukierniczego i okrągłą końcówką o średnicy ok. 3 mm nakładaj na ciasto paski kremu, po czym zwiń roladę.

KROK 3

KROK 3

Używając rękawa cukierniczego wierzchnią stronę rolady posmaruj kremem Nutella®. Odstaw do lodówki, a po schłodzeniu odetnij zewnętrzne kawałki, tak, by dobrze było widać zwinięty środek. Udekoruj z wierzchu według własnego uznania: posypką cukrową, cukrowym confetti lub dekoracjami z lukru plastycznego.

Karnawał zakręcony entuzjazmem!

Spraw sobie wyjątkowy Tłusty Czwartek z tą karnawałową roladą z kremem Nutella®. Dla większego efektu załóż maskę karnawałową.