Tarteletes com Mirtilos e Nutella®
INGREDIENTES PARA 10 TARTELETES
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Para a massa
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200 g de manteiga
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400 g de farinha sem fermento
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200 g de açúcar
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1 gema de ovo
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1 ovo
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Raspa de 1/2 limão
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Vanilina
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Sal
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Para o recheio
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200 g de mirtilos
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150 g de Nutella® (15 g/tartelete)
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
INSTRUÇÕES
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STEP 1Retira a manteiga do frigorífico e deixa-a amolecer à temperatura ambiente. Coloca a farinha num monte numa superfície de trabalho. Faz uma covinha no meio, onde adicionarás o açúcar, a manteiga cortada em pedaços, a gema e o ovo inteiro, a raspa de limão, a vanilina e uma pitada de sal. Amassa tudo rapidamente, evitando aquecer a massa (se vires que começa a aquecer, passa as mãos por água fria), até todos os ingredientes estarem perfeitamente combinados.
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STEP 2
Forma uma bola, polvilha-a com farinha, enrola-a num pano e coloca-a no frigorífico durante cerca de meia hora. Antes de a utilizares, estende-a suavemente com um rolo da massa polvilhado com farinha para fazer uma folha de 5-6 mm de espessura.
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STEP 3
Com um cortador do tamanho adequado, corta discos de massa capazes de cobrir o fundo e os lados das formas das tarteletes. Cobre a massa com papel de alumínio e coloca uns quantos feijões secos por cima para evitar que suba demasiado enquanto estiver no forno. Leva ao forno pré-aquecido a 220 ºC durante cerca de 8 minutos. A seguir, retira os feijões e o papel de alumínio e deixa-as arrefecer.
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STEP 4
Recheia as tarteletes com Nutella® e decora com mirtilos.
Estas tarteletes são perfeitas como um doce individual ou para partilhar com alguém capaz de apreciar verdadeiramente esta combinação única. Experimenta a nossa receita de tarteletes com mirtilos e Nutella®. Tão boas que não vais querer desperdiçar nem uma migalha!
