Bolillo

"Bolillo" este cel mai cunoscut si raspandit tip de paine din Mexic; este folosit in principal in prepararea prajiturilor si micilor gustari sau pentru a insoti alte feluri de mancare traditionale. Aceasta paine mexicana este coapta pana cand are o crusta perfect aurie si crocanta. Printre numeroasele retete care necesita utilizarea acestei paini, cea mai faimoasa este cu siguranta "molletes", care merg perfect alaturi de Nutella®!