Brioșe în trei arome cu Nutella®
INGREDIENTE PENTRU 12 MINI-BRIOȘE PENTRU 4 PORȚII
-
220 g zahăr
-
4 ouă
-
260 g făină
-
60 g unt
-
60 ml ulei din semințe
-
18 g amidon din porumb
-
1 plic praf de copt
-
4 g sare
-
80 g cartofi piure
-
80 g morcovi piure
-
Pentru decor
-
70 g alune de pădure măcinate
-
60 g Nutella® (15 g/porție)
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă sunt suficiente 15g de Nutella® per porție.
MOD DE PREPARARE
-
STEP 1Pentru bază: bate ouăle cu zahărul, adaugă făina, amidonul, praful de copt și sarea, apoi uleiul și untul.
-
STEP 2Împarte aluatul în trei părți egale și adaugă fiecăreia câte un ingredient unic: adaugă cartofii piure primului aluat, morcovii piure celui de-al doilea și alunele de pădure celui de-al treilea.
-
STEP 3Umple cu cele trei aluaturi niște forme de mini-brioșe (20-25 g) și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 15 minute. Servește brioșele decorate cu 5 g de Nutella® pe fiecare și niște alune mărunțite.
Brioșele ascund niște origini umile. În Anglia victoriană, ele erau preparate și consumate de servitorii celor din înalta societate. Dar aceste brioșe în trei arome cu Nutella® pot fi savurate în multe alte țări. Iată rețeta noastră!
