Micul dejun din Hatay

Un produs special de patiserie numit "Gözleme", gem de nuci, "Iberli ekmek" (un tip specific de paine plata cu piper rosu) si iaurt sarat… sunt ingredientele micului dejun din Hatay! Preparatele realizate in bucatariile proprii sunt foarte importante, iar maslinele si salatele locale sunt nelipsite. Nutella® este savurata alaturi de tipuri de paine specifice zonei; branza si ouale prajite sunt preparate separat intr-o tigaie si servite impreuna cu rosii si castraveti. In Hatay, cea mai populara bautura pentru micul dejun este cu siguranta o ceasca fierbinte de cafea Cavalry.