Pão de Mafra

Este o paine mare cu aspect rustic, cu o crusta dura si un miez moale si e, de obicei, feliata si consumata la micul dejun sau pentru o gustare. Este un descendent al "pão saloio", originara din regiunea denumita Saloia, aflata in apropiere de Lisabona, unde a fost realizata inca din secolul al XIX-lea.