Bladerdeeggebak met slagroommousse en Nutella®
Kleine stukjes puur feestplezier
Kerstmis gaat om plezier en zoete lekkernijen. Met dit recept kan je ze allebei hebben. Ben je op zoek naar speelmuntjes, pionnen of beloningen voor kerstspelletjes? Vierkante stukjes bladerdeeg in meerdere laagjes, verrijkt met slagroom en Nutella®, zijn het antwoord. Gegarandeerd.
INGREDIËNTENVOOR 40 PORTIES
200 g Nutella®
1 rol bladerdeeg
50 g poedersuiker
500 g verse room
60 g poedersuiker
Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180°C.
Leg het bladerdeeg op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Maak met een vork een paar oppervlakkige gaatjes in het deeg.
Besprenkel met 50 g poedersuiker.
Leg er een ander vel bakpapier bovenop en vervolgens nog een bakplaat daar bovenop.
Plaats 20 minuten in de oven op het middelste rooster.
Verwijder de bovenste bakplaat en laat nog 5 minuten bakken.
Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen.
Snij het bladerdeeg in vierkantjes van 2,5 cm x 2,5 cm en snij daarna elk vierkantje halverwege door, tot het de helft dunner is.
Klop de verse room samen met 60 g poedersuiker voor de slagroom.
Om een schaakbord te maken moet u de helft van uw vierkantjes gebruiken om een sandwich te vormen met 5 g Nutella® tussenin en slagroom bovenop...
...en de andere helft met slagroom ertussen en 5 g Nutella® bovenop.
Dien onmiddellijk op.
