Sterwentelteefjes met Nutella®
Wentelteefjes, s'il vous plaît!
Moet je wentelteefjes echt wentelen? Dit populaire recept heeft overal ter wereld een andere naam, zoals French toast, verloren/gewonnen brood of klakaards. Hoewel de oorsprong onduidelijk is, weet je zeker dat je er heerlijk mee kunt ontbijten: knapperig, gekruid brood met de smaak van Nutella-vulling.
INGREDIËNTEN Voor 8 porties
-
2 eieren
-
160 ml melk
-
20 g suiker
-
8 sneetjes oud briochebrood
-
20 g boter
-
een snuifje kaneel
-
40 g Nutella®
Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!
BEREIDING
-
Leg de avond ervoor de briochesneetjes op een rooster en laat ze ‘s nachts op het aanrecht staan om te drogen.
Klop 's ochtends de eieren samen met de suiker, de melk en de kaneel.
Verhit een klontje boter in een pan met antiaanbaklaag op matige hitte.
Dompel een paar briochesneetjes in het eimengsel gedurende een paar seconden.
-
Bak een briochesneetje gedurende 2 minuten aan één zijde. Draai het sneetje om en bak nog eens 2 minuten aan de andere zijde.
Leg het wentelteefje op een bord en herhaal met de resterende briochesneetjes.
-
Gebruik een grote stervormige snijvorm om de wentelteefjes uit te snijden.
-
Besmeer elke ster met 5 g Nutella®.
Leg 2 sneetjes op elkaar, versier ze met glazuursuiker en Nutella® en eet meteen op.
