Чийзкейк с Nutella^®

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. 

   STEP 1

   Разстели тестото за сладкиши в тава с падащо дъно с диаметър 22 см. Надупчи тестото с вилица и постави тавата в хладилник.

2. 

   STEP 2

   Междувременно, приготви крема за чийзкейка, като с помощта на миксер смесиш рикотата, цеденото кисело мляко, захарта, предварително разбити яйца, пресято брашно, солта и пулпата от половин ванилова шушулка (пулпата се извлича, като срежеш зрънцето ванилия по продължение на едната му страна и с върха на ножа изстържеш вътрешността му). Разбърквай съставките до получаване на гладка смес. В отделен съд разбий сметаната и я добави към сместта.

3. 

   STEP 3

   Разнеси равномерно върху тестото, за да покрие около 3/4 от височината на съда. Постави във фурната и печи около 30 минути на 175°C. Чийзкейкът трябва да е леко бухнал и със златист цвят. Не печи твърде дълго, защото кейкът ще стане много сух. С помощта на клечка за зъби, провери дали сладкишът е добре изпечен отвътре. Забоди я в средата: ако е готов, клечката ще остане чиста и леко потъмняла.
   
   
   
   Остави чийзкейка да изстине и внимателно намажи повърхността му с Nutella^®. Така сладкишът ти ще стане още по-вкусен. С помощта на шприц, може да добавиш допълнителни Nutella^® акценти.