Коледен Портокалов кейк без глутен от Nutella®
Продукти за 10 порции
-
4 портокала
-
110 г портокалов сок
-
60 г слънчогледово олио
-
110 г безглутеново брашно
-
8 яйца
-
1/2 ч.л. сода
-
1/3 ч.л. фина сол
-
150 ч.л. фина захар
-
1 ч.л. Nutella® на порция
15 г Nutella® на човек са напълно достатъчни, за да приготвиш тази вкусна рецепта и да се насладиш на вкуса!
Как да приготвите Коледен Портокалов кейк без глутен
-
1Загрейте фурната на 150°C. Разделете седем яйца в две купи, като оставите едно яйце отстрани. В едната купа, разбийте белтъците на твърд сняг, след което добавете бакпулвера, солта и захарта. Разбъркайте отново, докато сместа се втърди, след което поставете в хладилника, за да почине и запази консистенцията си.
-
2
Добавете цялото яйце в купата с жълтъците. Настържете портокаловата кора и добавете в купата, заедно с портокаловия сок и олиото. Разбийте до гладкост. Пресейте брашното и разбъркайте отново.
-
3
Извадете белтъчната смес от хладилника и постепенно я добавете към сместа с жълтъците. Внимателно го сгънете с шпатула.
-
4
Изсипете сместа във форма за кекс и печете около 1 час и 50 минути. Поставете подходяща за фурна купа, пълна с вода, във фурната по време на процеса на печене.
-
5
След като се изпече и охлади, разрежете кейка на две и намажете долната половина с Nutella®.
-
6
Поставете върху горния слой и украсете с Nutella®. Добавете малко пресни парченца портокал за по-наситен вкус. Наслади се!
