Tříbarevná panna cotta s pomazánkou Nutella®
SUROVINY NA 4 PORCE
480 ml smetany ke šlehání
24 g cukru (2 lžíce)
14 g želatiny
10 ml mátového sirupu
10 ml jahodového sirupu
60 g pomazánky Nutella® (15 g/porce)
1 vanilkový lusk
Jahody
Máta
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
Nalijte smetanu do rendlíku, přidejte cukr a želatinu, přiveďte k mírnému varu a za stálého míchání vařte jednu minutu. Odstavte ze sporáku. Jakmile panna cotta vychladne, rozdělte ji na tři části.
První část rozlijte do 4 malých šálků (do každého asi 30 g). Do druhé části přidejte mátový sirup a rozdělte ji do šálků. Přidejte jahodový sirup do třetí části, rozdělte směs do šálků a šálky dejte do chladničky na dvě hodiny.
Před podáváním ozdobte pomocí zdobicího sáčku každý šálek přibližně 5 g pomazánky Nutella®. Dozdobte mátou, jahodami a vanilkou.
Původ panna cotty je nejistý. V italském regionu Piemont datují vznik tohoto dezertu na počátek devatenáctého století, kdy jej v oblasti Langhe údajně vynalezla jistá dáma původem z Maďarska. Tento recept na tříbarevnou panna cottu s pomazánkou Nutella® je ovšem náš vlastní.
