Belgische Waffeln mit nutella®
ZUTATEN FÜR 8 STÜCK
400 g Mehl
150 ml Milch
100 g Butter
10 g Hefe, frisch
30 g Zucker
1 Pkt Vanillezucker
¼ TL Salz
2 Stk Eier
150 g Hagelzucker
2 EL Butterschmalz
100 g nutella®
25 g Puderzucker
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
Zubereitungszeit: 40 Min.
Ruhezeit: 1,5 Stunden
In der Schüssel der Küchenmaschine die Milch mit Hefe, Zucker, Vanillezucker und Eiern verrühren. Dann Mehl, Salz und Butter hinzufügen und alles mit dem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abgedeckt für 1-1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Nachdem der Teig aufgegangen ist, den Hagelzucker unterkneten. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butterschmalz ausfetten. Dann den Teig auf einer sauberen Arbeitsfläche mit einer Teigspachtel in 10 Portionen teilen und zu Kugeln formen.
Immer vier Kugeln zusammen in das Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken, das kann zwischen 4-5 Minuten dauern.
Die belgischen Waffeln mit Puderzucker und nutella® servieren.
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