Kaiserschmarrn mit nutella®
ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN
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120 g Mehl
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125 ml Milch
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3 Eier
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100 g Zucker
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70 g Rosinen
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50 g Mandelblättchen
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1 Prise Salz
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Butter für die Pfanne
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20 g Puderzucker
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nutella zum Garnieren
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
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SCHRITT 1Zubereitungszeit: 10 Min.
Back- & Ruhezeit: 10 Min.Mehl, etwas Zucker, Salz, Eigelb und Milch gut mixen. In einer 2. Schüssel das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.
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SCHRITT 2Danach die Eiweißmasse mit dem Teig verrühren. Anschließend Rosinen und die Hälfte der Mandelblättchen hineinmischen.
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SCHRITT 3Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen, langsam den Teig mit weiteren Mandelblättchen dazugeben und fest werden lassen. Sobald der Teig fest ist, kann er gewendet werden.
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SCHRITT 4Jetzt den Teig mit zwei Gabeln in Stücke zerteilen, den restlichen Zucker hinzugeben, vorsichtig umrühren, sodass dieser sich auflöst.
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SCHRITT 5Zuletzt den Puderzucker über den Kaiserschmarrn verteilen und mit nutella garnieren.
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