Kaiserschmarrn mit nutella®
ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN
120 g Mehl
125 ml Milch
3 Eier
100 g Zucker
70 g Rosinen
50 g Mandelblättchen
1 Prise Salz
Butter für die Pfanne
20 g Puderzucker
nutella zum Garnieren
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
Zubereitungszeit: 10 Min.
Back- & Ruhezeit: 10 Min.
Mehl, etwas Zucker, Salz, Eigelb und Milch gut mixen. In einer 2. Schüssel das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.
Danach die Eiweißmasse mit dem Teig verrühren. Anschließend Rosinen und die Hälfte der Mandelblättchen hineinmischen.
Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen, langsam den Teig mit weiteren Mandelblättchen dazugeben und fest werden lassen. Sobald der Teig fest ist, kann er gewendet werden.
Jetzt den Teig mit zwei Gabeln in Stücke zerteilen, den restlichen Zucker hinzugeben, vorsichtig umrühren, sodass dieser sich auflöst.
Zuletzt den Puderzucker über den Kaiserschmarrn verteilen und mit nutella garnieren.
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