Kleine Brownie-Häppchen mit cremigem Kern aus nutella®
ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN
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300 g Zartbitterschokolade
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3 Eier
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120 g Butter
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160 g brauner Zucker
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120 g Mehl
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1 Prise Salz
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60 g gemahlene Haselnüsse
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200 g Haselnüsse
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40 g nutella®
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
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Schritt 1Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen. Die Haselnüsse grob hacken. Die Eier mit dem Zucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
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Schritt 2Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Eimasse heben, dann das Mehl und Backpulver einsieben und verrühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse und die Hälfte der gehackten Haselnüsse unterheben.
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Schritt 3Die Brownie Masse auf das Backblech streichen und die restlichen Haselnüsse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten backen. Dann komplett auskühlen lassen.
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Schritt 4Den Brownie mit nutella® garnieren und in kleine Häppchen schneiden.
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