BOLO DO CACO

BOLO DO CACO

BOLO DO CACO

Elaborado con harina de trigo, este pan se debe dejar fermentar durante tres días. Transcurrido este tiempo, se forman bolas con forma similar a la de un muffin, de unos 3 cm de grosor y unos 20 cm de diámetro. Tradicionalmente se cocina sobre una piedra de basalto.