- 250 g de mantequilla pomada
- 240 g de azúcar
- 175 g de harina para repostería
- 100 g de almidón de patata
- 100 g de yemas de huevo
- 125 g de huevos
- 5 g de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1 vaina de vainilla
- 100 g de cerezas en almíbar
- 120 g de Nutella®
Plum cake con NUTELLA® y cerezas
INGREDIENTES
para 8 raciones
para 8 raciones
PASO 1
Bate la mantequilla y el azúcar, incorpora las yemas y mezcla junto con los huevos, las semillas de vainilla, la sal y las cerezas. Por último, tamiza la harina junto con el almidón de patata y añade la levadura.
PASO 2
Hornea a 180 °C durante 30 minutos aproximadamente en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado. Introduce un palillo para comprobar que está cocinado.
PASO 3
Cuando se haya enfriado, córtalo en rebanadas y unta 15 g de Nutella® en cada una.
La diversión está servida.
El plum cake suele ser un bizcocho a base de ciruelas típico de Alemania. Sin embargo, nuestra receta es una versión muy distinta, pero riquísima, enriquecida con Nutella® y cerezas. ¡No nos preocupan las comparaciones!
