Cukkini kenyér Nutella®-val
Hozzávalók 10 adaghoz
-
1 csésze liszt
-
½ csésze teljes kiőrlésű liszt
-
1 tk szódabikarbóna
-
1 tk sütőpor
-
½ tk só
-
1 tk őrölt fahéj
-
¼ csésze író
-
¼ csésze növényi olaj
-
1 tk vanília kivonat
-
¼ csésze barna cukor
-
2 tojás
-
1 csésze finomra vágott cukkini
-
10 ek Nutella® (1 ek/adag)
Lépések:
-
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Kenjünk ki zsiradékkal egy 8” x 4” méretű kenyérsütő formát vagy fújjuk be tapadásmentes főzőspray-vel.
Keverjük össze egy nagy edényben a teljes kiőrlésű lisztet, finomlisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót és a fahéjat.
Egy másik, közepes méretű edényben keverjük össze a tojásokat, írót, olajat, vaníliát és a cukrot. Alaposan verjük fel majd adjuk hozzá a cukkinit.
Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz és kevergessük, amíg össze nem áll.
-
Öntsük a tésztát az előkészített sütőformába és süssük 50 percig, vagy egészen addig, amíg egy pálcikát beleszúrunk, az tisztán húzható ki.
Mielőtt felszeleteljük, hagyjuk teljesen kihűlni (kb. 1 óra). Vágjuk fel a kenyeret úgy, hogy 10 szeletet kapjunk és kenjünk meg minden szeletet egy kanál Nutella®-val. Egy pohár tejjel és gyümölcsökkel tálaljuk.
Tipp: Csomagoljuk be szorosan, így szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig, hűtőben legfeljebb 10 napig tárolni tudjuk.
