Fekete-fehér kekszek Nutella®-val töltve
Ezek a kekszek a méztől kicsit puhábbak és hosszabban eltarthatóak lesznek. Viszont a mézeskalácsnál sokkal gyorsabban elkészülnek, nem kell egy éjszakán át pihentetni a tésztát. Kakaós és vaníliás kekszlapok közé Nutella®-t kentünk, a maximális ízélményért.
Hozzávalók 20 adaghoz:
-
25 dkg liszt
-
9 dkg porcukor
-
1 tojás
-
csipetnyi só
-
12,5 dkg hideg vaj
-
2 evőkanál méz
-
2 teáskanál kakaópor
-
15 dkg Nutella®
Lépések:
-
Lépések 1
A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal. Hozzáadjuk a porcukrot, a tojást, a mézet és egy csipet sót, majd összegyúrjuk a tésztát. A tésztát megfelezzük, és az egyik feléhez hozzáadunk 2 teáskanál kakaóport. Fóliába csavarva, fél órán át a hűtőben pihentetjük a tésztákat.
-
Lépések 2
Mindkét tésztát fél cm vastagra nyújtjuk, majd a belisztezett pecséteket a világos tésztába belenyomkodjuk. Egy megfelelő méretű pohár segítségével kiszaggatjuk a korongokat, úgy, hogy a mintás, világos színűek, a sima kakaósakkal párban legyenek. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 185 fokra előmelegített sütőben 8–10 perc alatt megsütjük.
-
Lépések 3
A kihűlt kakaós kekszeket megkenjük Nutella®-val, majd összeragasztjuk egy mintás keksszel.
A képen látható kekszdíszítő eszközöket keresd a limitált karácsonyi kiadású 750g-os Nutella®-üvegek kupakjában.
