Kókuszos trüffel golyók Nutella®-val
Finger food karácsonykor is
Ha valami igazán ritka, de fenséges ízre vágyunk, ezek a Nutella®-val töltött golyócskák megadják azt nekünk: kicsiny, formás kókuszgömbök lágy belsővel. Ehhez a desszerthez nem kell sem villa, sem tányér, csak az ujjaink. Finom, karácsonyi falatkák? Igen, jöhetnek!
Lépések:
-
Lépések 1Melegítsük fel a sütőt 170°C-ra, és helyezzük a sütőrácsot középállásba.
Keverjük el a tojást a cukorral és 90 g kókuszreszelékkel.
Formázzunk 20 db kis diónyi (10 g-os) golyót, tegyük őket egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
Süssük 4 percig, vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni a tepsin (kb. 10 percig).
-
Lépések 2Óvatosan vágjuk félbe mindegyik golyót egy kis késsel.
Minden félbe pici lyukat formázva nyomjuk kicsit bele a hüvelykujjunk.
Kis végű (kb. 2 mm) nyomózsákkal töltsünk minden golyóba 3 g
Nutella®-t, majd nyomjuk össze a két fél golyót az ujjainkkal. -
Lépések 3Forró vízzel teli lábas felett olvasszunk fel 100 g Nutella®-t egy kis tálban.
2 villa segítségével mártsunk minden golyót a Nutella®-ba, majd tegyük őket egy sütőpapírral fedett tányérra.
Tegyük hűtőbe 30 percre, majd forgassuk bele a kókuszreszelékbe.
Csorgassuk rá a maradék Nutella®-t
