Empanadillas doradas rellenas de Nutella®
INGREDIENTES PARA 12 EMPANADILLAS PARA 4 PORCIONES
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200 g de harina común
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28 ml de aceite de oliva
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4 g de sal
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90 ml de agua
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5 g de levadura de cerveza
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60 g de Nutella® (15 g/porción)
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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STEP 1Usa un molde de silicona (por ejemplo, uno que puedas usar para hacer cubitos de hielo), rellénalo con unos 5g de Nutella® y mételo en el congelador al menos durante 2 horas.
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STEP 2Vierte la harina sobre una tabla y añade todos los demás ingredientes, amasándola bien para crear una masa suave y homogénea. Deja reposar la masa una hora en la nevera.
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STEP 3Extiende la mezcla con un rodillo hasta formar una película fina (unos 3 mm) y con un cortador de masa haz círculos de 10-12 cm de diámetro. Humedece la mitad de cada círculo con agua usando un pincel, y luego pon el cubito de Nutella® en cada uno.
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STEP 4Cierra cada empanada en forma de media luna y vuelve a dejarlas en el congelador al menos una hora. Calienta el aceite de oliva y fríe las empanadillas durante 15 segundos. Déjalas sobre un papel absorbente y sírvelas una vez frías con una espolvoreada de azúcar glas.
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Esta receta de empanadillas rellenas con Nutella® es deliciosa y muy fácil de hacer. Son el tentempié perfecto para compartir con amigos y con tu familia, ¡en un abrir y cerrar de ojos!
