Tortitas de carnaval con Nutella^® y manzana

ELABORACIÓN

1. 

   STEP 1

   Tamiza la harina en un bol y añade los huevos, el azúcar, la leche, la levadura en polvo y la mantequilla, derretida y enfriada previamente. Mézclalo todo con una batidora para crear una masa suave y fluida sin grumos.

2. 

   STEP 2

   Pela las manzanas y quita el tallo con un utensilio para sacar el corazón para que la manzana quede entera. Luego las cortamos horizontalmente en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.

3. 

   STEP 3

   Sumerge las rodajas de manzana de una en una en la masa y luego échalas a una sartén con mucho aceite muy caliente. Fríelas hasta que estén bien doradas, luego retíralas con una espumadera y colócalas en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Por último, espolvorea las tortitas de manzana fritas con azúcar glas y sírvelas calientes, acompañadas de una cucharadita de Nutella^®.