Receta

Tortitas de Nutella® y plátano

Medio
25 min
Tortitas de Nutella® y plátano | Nutella

INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES

1 taza (180ml) de harina de trigo integral

1/2 taza (125ml) de copos de avena de cocción rápida

1/2 taza (125ml) de harina común

1 y 1/2 cucharadita (7ml) de levadura en polvo

2 huevos

1 taza (250ml) de suero de mantequilla

1 taza (250ml) de leche desnatada (2 % o menos de grasa de leche)

2 cucharadas (30ml) de azúcar moreno

1 cucharadita (5ml) de extracto puro de vainilla

1/3 de taza (80ml) de Nutella®

2 plátanos, en rodajas

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.

ELABORACIÓN

STEP 1

En un gran bol bate la harina de trigo integral, la avena, la harina común y la levadura en polvo. En un bol más pequeño, bate los huevos, el suero de mantequilla, la leche, el azúcar moreno y la vainilla hasta que se disuelva el azúcar.

STEP 2

Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla seca y remueve lo justo para que se mezclen.

STEP 3

Calienta una plancha o sartén antiadherente rociada con spray de cocina a fuego medio. Con una cuchara, coloca pequeñas porciones de masa (aprox. 2 a 3 cucharadas) en la sartén y cocina hasta que aparezcan pequeñas burbujas en el borde de la tortita y la superficie parezca ligeramente seca. Dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté ligeramente dorado.

STEP 4

Unta cada tortita con un poco de Nutella®. Pon unas cuantas rodajas de plátano en cada tortita y luego coloca tres o cuatro rodajas una encima de otra. Sirve con un vaso de leche o un zumo 100 % de frutas.

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