Ricetta di Natale

Dolcetti al cocco con Nutella®

A Natale via libera al fingerfood

Un tartufo è raro e delizioso proprio come questi dolcetti alla Nutella®: piccole sfere raffinate di cocco con un cuore morbido. Dimenticate piatti e forchette per il dessert: bastano le dita. Delicate delizie natalizie da mordere? Sì grazie!

Media
2 h 24 min
Dolcetti al cocco con Nutella® | Nutella

INGREDIENTI PER 20 PORZIONI

1 uovo

50 g di zucchero semolato

150 g di farina di cocco

160 g di Nutella®

PROCEDIMENTO

Dolcetti al cocco con Nutella® Step 1 | Nutella

Riscaldate il forno a 170 °C e posizionate la griglia del forno a media altezza.

Sbattete l'uovo con lo zucchero e 90 g di farina di cocco

Formate 20 piccole palline della grandezza di una noce (10 g ciascuna) e mettetele su una teglia foderata con carta da forno

Infornatele per circa 4 minuti, quindi toglietele dal forno e lasciatele raffreddare sulla teglia (per circa 10 minuti)

Dolcetti al cocco con Nutella® Step 2 | Nutella

Tagliate attentamente ogni sfera a metà con un piccolo coltello

Premete leggermente il pollice al centro di ogni metà sfera per formare un piccolo buco

Usando una tasca per dolci con beccuccio piccolo (circa 2 mm), riempite ogni sfera con 3 g di Nutella® , chiudete e premete le due metà insieme nella mano

Dolcetti al cocco con Nutella® Step 3 | Nutella

Ammorbite a bagnomaria 100 g di Nutella® in una piccola terrina

Con 2 forchette, immergete ciascun dolcetto nella Nutella® e sistemateli su un piatto foderato con carta da forno.

Conservate in frigo per 30 minuti e quindi passate i dolcetti nella restante farina di cocco.

Decorate con la restante Nutella®

Se ti piace, condividi su