Ингредиенттер
Nutella® құрамындағы
орман жаңғағы
Орман жаңғағы әрқашан Nutella® пастасының фирмалық ингредиенті болған. Соғыстан кейінгі уақытта Nutella®-ны жасаушы Италияның Ланге аймағында көптеп өсетін дәмді орман жаңғағын сол кезде табу қиын болған ингредиент – какаомен біріктіру туралы тамаша ойға келді.
Орман жаңғағы саласындағы біздің сараптама
50 жылдан астам уақыттың ішінде біз орман жаңғағын өсіру саласында үлкен тәжірибе жинақтап, біздің жеткізілім тізбегінде орман жаңғағының әрдайым жоғары сапалы және балғын болуына кепілдік береміз. Орман жаңғағын қайдан алатынымызды осы жерден біліңіз.
Біздің технологияларды дамыту
Соңғы жылдары біз сонымен қатар орман жаңғағын өңдеу мен қайта өңдеуге инвестиция құйып, осы саладағы жетекші компанияларды сатып алдық. Осының арқасында көбірек білім алуымыз осы дәмді жемістерді іріктеуімізді және өңдеу әлеуетімізді жақсартуға жол ашты. Біз сондай-ақ жаңғақтың мінсіз қуырылуын және дәмінің тамаша болуын қамтамасыз ету үшін аса маңызды қадам жасадық: орман жаңғағын сапасы мен өлшеміне қарай іріктейтін болдық.
Орман жаңғағынан…
Nutella® пастасына!
Барлығын өзгертетін 3 қадам
1-ҚАДАМ
Тексеру
Бүтін орман жаңғағы біздің фабрикаларға шикі, қабығы аршылған және іріктелген түрде келеді. Содан кейін біз барлық жаңғақ қатаң сапа және қауіпсіздік стандарттарымызға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін қосымша тексеру жүргіземіз. Күн сайын біздің мамандар іріктелген орман жаңғағының дәмі мен хош иісі мінсіз болуын қадағалайды – бұл барша жақсы көретін Nutella® дәміне кепілдік береді.
2-ҚАДАМ
Қуыру
Қуыру – өзіміздің ерекше әзірлемеміз. Біздің фабрикаларда жаңғақтың хош иісі мен балғындығын барынша сақтау үшін оны ең соңғы кезеңде қуырып, майдалаймыз. «Қуыру шеберлері» орман жаңғағының шыққан жеріне, ылғалға қанықтық дәрежесіне және көлеміне байланысты қуыру параметрлерін анықтайды. Содан кейін бірдей жаңғақтар жеке партиямен қуырылады, бұл нәтиженің біркелкілігін қамтамасыз етеді.
3-ҚАДАМ
Паста
Соңғы кезеңде жаңғақ жұмсақ пастаға – Nutella® рецептісінің негізіне айналады, орман жаңғағының хош иісін барынша сақтау үшін оны бірнеше сағат бойы басқа ингредиенттермен араластырады.
пастаның нағыз дәмі
Біздің орман жаңғағының жеткізілім жүйесі
Ferrero компаниясы орман жаңғағын жеткізу мен өткізудің толық ашықтығына қол жеткізуге ұмтылады. Бұл үшін компания жеткізушілермен бүкіл процесті қадағалау және барлық мүдделі тараптардан көбірек тәуелсіздік алу бағытында жұмыс жасап жатыр.
