الوصفة

كعك بالتمر

متوسّطة
45 دقيقة
Dates K'aak

المكوّنات

للعجينة

3 أكواب طحين لجميع الأغراض

1/2 ملعقة صغيرة هيل

1 ملعقة صغيرة يانسون

3/4 كوب زيت نباتي

3 ملاعق صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/2 كوب ماء دافئ

لحشوة التمر

500 غرام معجون تمر أو 500 غرام تمر منزوع النوى

1 ملعقة كبيرة سمن

1/2 ملعقة صغيرة يانسون

1/2 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة

1/2 ملعقة صغيرة هيل

120 غرام نوتيلا (15 غرام لكلّ حصّة)

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!

طريقة التحضير

STEP 1

الحشوة: نمرج معجون التمر والزيت وبذور اليانسون والقرفة وجوزة الطيب معاً. في حال استخدام التمر منزوع النوى، نضع جميع المكونات في الخلاط ونخلطها معاً. نصنع من المزيج كرات بحجم ملعقة صغيرة.

STEP 2

العجينة: نمزج الطحين والهيل وبذور اليانسون. نضيف الزيت ونستخدم أطراف الأصابع لفرك الطحين.

نذوّب السكر والخميرة في الماء. نضيف مزيج الطحين ونخلط برفق بظهر السكين حتى تتشكّل عجينة.

نقسّم العجينة إلى كرات بحجم ملعقة كبيرة.

نلف العجينة بواسطة اليدين على شكل حبل، ثم نستخدم الشوبك لفرد العجينة.

نضيف حشوة التمر على طول وسط العجينة ونلفّها حول الحشوة.

نقولبها على شكل دوائر ونختم الأطراف.

نخبزها في فرن مُسخَّن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، لحوالى 20 دقيقة.

نتركها تبرد ونزيّنها بنوتيلا.

شارك الوصفة مع الهاشتاج
#nutellarecipe
Sustainable palm oil in Nutella
معلومات مفيدة

زيت نخيل مستدام وقابل للتتبع بنسبة 100% من قبل RSPO (منظمة المائدة المستديرة لإنتاج زيت النخيل المستدام) مع التزام باحترام الغابات وعدم إزالتها.

cocoa logo
معلومات مفيدة

تأتي جميع كميات الكاكاو التي نشتريها من مزارع معتمدة من Rainforest Alliance Certified

Upcycling Nutella jar
معلومات مفيدة

أثناء تحضير هذه الوصفة، هل أنهيت العمل على عبوة نوتيلا؟ يمكنك إعادة تدويرها للأفضل!

إذا أعجبك، انشره على