سكونز مع نوتيلا®

طريقة التحضير

1. 

   STEP 1

   يُنخل الطحين مع البيكنج باودر ثم يُسكب الخليط بشكل كومة على لوح المعجنات. تُضاف رشّة الملح وقطع الزبدة الطرية. يُحرّك المزيج سريعاً، ثم يضاف الحليب تدريجياً مع مواصلة التحريك حتى الحصول على عجينة متجانسة ولينة تماماً.

2. 

   STEP 2

   تُفرد العجينة بالشوبك بسماكة 2 سنتم تقريباً وتُقطع إلى عدة أقراص بقطر 4 سنتم بواسطة قطاعة العجين الدائرية. نجمع بقايا العجين ببعضه البعض مجدداً ونكرّر العملية نفسها حتى يتم استخدام العجين بالكامل. نضع السكونز في صينية مغطاة بورق خَبز مدهون وندهنها بالحليب. أخيراً، نخبزها في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً.

3. 

   STEP 3

   نتركها تبرد ثم نقسمها نصفين وندهنها نوتيلا® قبل التقديم.