الوصفة

خلية النحل

صعبة
1 ساعات 30 دقيقة
Khaleyet al Nahel

تكفي لـ 10 أشخاص

المكوّنات

2 كوبا طحين لجميع الأغراض

2 ملعقتان صغيرتان خميرة جافة فورية

2 ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

3/4 كوب حليب فاتر

2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

2 ملعقتان كبيرتان عسل

5 ملاعق كبيرة جبنة قشدية

1 بيضة

150 غرام نوتيلا (15 غرام لكلّ حصة)

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!

طريقة التحضير

nutella-website-diwali-recipes-coconut-barfi.jpg?t=1614867732
STEP 1

نسخّن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية

في وعاء كبير، نمزج الحليب والزيت والعسل والخميرة؛ ونخلط جيداً

ننخل الطحين والبيكنج باودر والملح معاً، ثم نضيفها إلى الحليب والعسل والزيت. تخلط بالملعقة، ثم ندلّك العجينة لمدة 5-8 دقائق حتى تصبح مرنة. نغطّي العجينة بمنشفة ونتركها تتضاعف في مكان دافئ. تستغرق العملية نحو ساعة

نضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ثم ندلّكها جيداً عدة مرات. نقسّم العجينة إلى 20 كرة.

نبسط كلّ كرة ونحشوها بملعقة صغيرة من الجبن القشدي، ونسحب العجينة برفق حول الحشوة ونغلقها. نصفّ الكرات بحيث تلمس بعضها البعض في قالب كيك دائري مدهون بالزيت. ثم نغطّيها ونتركها تختمر مجدداً لمدة 30-40 دقيقة

نفصل صفار البيض ونخلطه مع 1 ملعقة كبيرة من الماء. ندهن الجزء العلوي بصفار البيض ونخبز الكعك لمدة 25 دقيقة.

نترك الكعك يبرد قبل التزيين بنوتيلا

شارك الوصفة مع الهاشتاج
#nutellarecipe
إذا أعجبك، انشره على