القطايف
المكوّنات
1 كوب طحين ذرة أو دقيق ذرة صفراء
2 كوبا طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة و1/2 صغيرة خميرة جافة
3-4 أكواب ماء
2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
رشة ملح
120 غرام نوتيلا (15 غرام لكلّ حصّة)
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!
طريقة التحضير
نمزج الطحين لجميع الأغراض مع طحين الذرة ونقلّب المزيج في مقلاة جافة لبضع دقائق، ثم نتركه ليبرد
نضيف الطحين والخميرة والملح ثم الماء تدريجياً ونخلط حتى يصبح القوام ناعماً
نغطّي المزيج بقطعة قماش مبللة ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف
نسخّن المقلاة مع بضع قطرات من الزيت ونضيف المزيج، ثم نوزّعه بسرعة. عندما يجفّ، نقلبه ونطهوه لمدة 30 ثانية. نكرّر إضافة الزيت لكلّ قطعة
نزّين القطع بنوتيلا ونقدّمها
#nutellarecipe
