لحولح

طريقة التحضير

1. STEP 1

       نمزج الطحين لجميع الأغراض مع طحين الذرة ونقلّب المزيج في مقلاة جافة لبضع دقائق، ثم نتركه ليبرد                                        

2. STEP 2

    

   نضيف الطحين والخميرة والملح ثم الماء تدريجياً ونخلط حتى يصبح القوام ناعماً                  

3. STEP 3

    

   نغطّي المزيج بقطعة قماش مبللة ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف    

4. STEP 4

   نسخّن المقلاة مع بضع قطرات من الزيت ونضيف المزيج، ثم نوزّعه بسرعة. عندما يجفّ، نقلبه ونطهوه لمدة 30 ثانية. نكرّر إضافة الزيت لكلّ قطعة                                            

5. STEP 5

   نزّين القطع بنوتيلا ونقدّمها