Cupcakes met glazuur en Nutella®
INGREDIËNTEN VOOR 12 PORTIES
150 g boter (op kamertemperatuur)
150 g suiker
2 eieren
200 g bloem
2 theelepels bakpoeder
150 ml melk
250 g poedersuiker
125 g verse kaas
½ theelepel vanille-extract
Bessen ter decoratie
Nutella® voor de garnering (15 g/portie)
Om dit heerlijke recept te bereiden, volstaat 15 g Nutella® per persoon om van te genieten!
BEREIDING
Klop 150 g suiker met dezelfde hoeveelheid boter en een beetje citroenrasp tot schuim.
Voeg 2 eieren toe en meng goed.
Voeg 200 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, ½ theelepel vanille-extract en 150 ml melk toe en meng de ingrediënten tot een glad deeg.
Doe 2 grote lepels deeg in elke cupcakevorm en bak ze gedurende 20 minuten op 160 °C.
Klop 125 g verse kaas en 250 g poedersuiker op en smeer het glazuur op de cupcakes. Garneer met Nutella® en serveer op een bord met zoveel bessen als je maar wilt.
Wat is beter dan een cupcake met glazuur? Alleen een perfecte cupcake met glazuur en Nutella® natuurlijk!
