Oppskrift

Trio av mini-muffins med Nutella^®

Name: Trio av mini-muffins med Nutella®
Total time: 45 min
Ingredients: 220 g Sugar; 4 Eggs; 260 g Plain flour; 60 g Butter; 60 ml Seed oil; 18 g Corn starch; 1 Sachet of baking powder; 4 g Salt; 80 g Mashed boiled potatoes; 80 g Mashed boiled carrots; To finish; 70 g Chopped hazelnuts; 60 g Nutella® (15 g/portion)

Middels

45 min

muffins with nutella in three flavours | Nutella

INGREDIENSER til ca. 4 porsjoner (12 mini-muffins) / 3 mini-muffins per porsjon.

220 g sukker

4 egg

260 g hvetemel

60 g smør

60 ml solsikkeolje

18 g maisenna

1-2 ts bakepulver

4 g salt

80 g mosede poteter

80 g mosede gulrøtter

70 g hakkede hasselnøtter

60 g Nutella^®

For å lage denne deilige oppskriften, er 15g Nutella per person akkurat passe!

Last ned oppskriften

Slik gjør du

Muffin with NUTELLA® in three flavours - STEP 1

TRINN 1

Visp egg og sukker i en kjøkkenmaskin, tilsett de tørre ingrediensene og til slutt olje og smør.

Muffin with NUTELLA® in three flavours - STEP 2

TRINN 2

Del deigen i tre like deler.
Tilsett de mosede potetene til en av delene og rør sammen. Ta en ny bolle og tilsett de mosede gulrøttene i den neste deigdelen og rør sammen. I en tredje bolle, tilsett 60 g hakkede hasselnøtter i den siste deigdelen og rør sammen.

Muffin with NUTELLA® in three flavours - STEP 3

TRINN 3

Fyll deretter de tre deigene i mini-muffins-former (20-25 gram) og stek i ovn ved 180 °C i 15 minutter.
Server de 3 muffinstypene garnert med 5 g Nutella^® og hakkede hasselnøtter på toppen av hver muffin.