VÅRA HASSELNÖTTER

Ferreros aktiviteter för att stödja hållbarhet längs värdekedjan för hasselnötter inkluderar spårbarhet av denna ingrediens.

Våra hasselnötter kommer huvudsakligen från Turkiet, Italien, Chile och USA. Ferrero har åtagit sig att uppnå full spårbarhet för de hasselnötter som köps in i värdekedjan för hasselnötter. Spårbarhet i Ferreros värdekedja för hasselnötter innebär att kunna spåra hasselnötterna tillbaka till deras ursprung, de gårdar där de har odlats. Att klara detta åtagande är utmanande, särskilt i vissa länder där leveranskedjorna är fragmenterade och mer komplexa.

Ferrero har publicerat sin deklaration för hasselnötter och sin handlingsplan för 2024–26 som en del av sitt mål att bidra till en hasselnötsindustri som skapar värde för alla.

Den nya deklarationen för hasselnötter och handlingsplanen beskriver fortsatta aktiviteter för att bidra till att förbättra arbets- och levnadsvillkor för jordbruksarbetare och deras familjer, samt för att främja spårbarhet i leveranskedjan och regenerativt jordbruk.

Säkerställa kvalitet och färskhet

Hasselnötterna som används i Nutella^® kommer från hasselnötsodlingar, som främst förekommer i medelhavsklimat. Även om våra hasselnötter kommer från olika delar av världen, kommer de huvudsakligen från Turkiet, Italien, Chile och USA. Skörden äger rum mellan början av augusti och slutet av september på norra halvklotet.

För att säkerställa tillgången på kvalitativa och färska hasselnötter sker odling även i länder på södra halvklotet för att ge ytterligare en skörd från februari till mars.

Som en del av denna strategi har Ferrero etablerat hasselnötsodlingar (Agrifarms) i Chile och Argentina, utöver odlingarna i Georgien och Serbien.

Dessa Agrifarms används också för att dela jordbruksmetoder och social praxis med hasselnötsodlare och för att stödja sektorns resiliens. Ferreros Agrifarms i Chile och Serbien har certifierats enligt standarden Sustainably Grown.

Läs mer här.

Våra inköp av hasselnötter

Hasselnötter är en huvudingrediens i Nutella^®. Vi köper endast hasselnötter från leverantörer som har undertecknat och följer vår leverantörskod som anger våra standarder och krav gällande mänskliga rättigheter och social praxis, miljöskydd och insyn i leverantörsledet. Vi övervakar kvaliteten på hasselnötterna från träd till skörd och under hela transporten och rostningen, som äger rum på våra egna fabriker.

Turkiet

Programmet Ferrero Farming Values (FFV) för hasselnötter har varit verksamt i Turkiet sedan 2012. Inom ramen för detta program har Ferrero utvecklat en produktionsstandard för hasselnötter i samarbete med SCS (Scientific Certification Systems) Global Services, en ledande global leverantör av certifierings- och hållbarhetstjänster. Genom programmet Ferrero Farming Values (FFV) arbetar Ferrero med bönder, främst småbönder, för att stötta dem med kunskap om goda jordbruksmetoder och social praxis enligt programmets definition. Varje år genomför SCS Global Services specifika urvalsbaserade revisioner av bönder. Under året besökte våra team mer än 400 odlingar om dagen och nådde omkring 21 000 bönder. Ferrero har även samarbetat med GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) för att utveckla ett system för övervakning och utvärdering för att bedöma och rapportera framsteg och effekter av sociala aktiviteter och insatser på platsen. Detta system återspeglar insamlade data från olika intressenter, inklusive bönder, arbetare, arbetsförmedlare och lokala opinionsledare.

Italien

Ett av de länder där de hasselnötter som uppfyller våra höga kvalitetsstandarder odlas är Italien, och historiskt sett har detta skett i regionerna Piemonte, Lazio och Kampanien. Därför är det avgörande att värna om utvecklingen och bevarandet av en hållbar värdekedja i dessa områden. Som en del av vår plan för ansvarsfulla inköp har Ferrero samarbetat med den globala försäkringsleverantören DNV GL sedan 2015. Detta samarbete fokuserar på hasselnötternas spårbarhet.

Chile

Ferreros första Agrifarm, Agrichile, etablerades 1991 i Chile som har ett gynnsamt klimat för hasselnötsodling. Resultatet av mer än 30 års verksamhet för Agrichile, som kombinerar våra agronomers expertis och de chilenska böndernas stora kunnande, har varit bildandet av en fullständig värdekedja. Ferreros egna produktionsprocesser i Chile är certifierade sedan 2019 enligt det ackrediterade certifieringsprogrammet SCS Global Services standard för hållbar odling. Det garanterar att hasselnötterna uppfyller miljökrav, att jordbruksarbetare och jordbrukssamhällen skyddas och engageras, och att gården är ekonomiskt motståndskraftig.

USA

Ferrero köper även hasselnötter från Oregon i USA. Oregon har en lång och väletablerad tradition (det första odlade hasselnötsträdet planterades i Scottsburg 1858) och expertis inom odling av hasselnötter. Hasselnötsodling i Oregon uppnår de högsta nivåerna av spårbarhet och är koncentrerad till Willamette Valley i den nordvästra delen av delstaten, nära Stilla havet. Kustklimatet i denna region är gynnsamt för hasselnötsodling och gör det möjligt att odla nordamerikanska sorter av högkvalitativa hasselnötter.

Samarbete med viktiga intressenter

Utmaningarna inom hasselnötssektorn är komplexa och i vissa länder djupt rotade. De varierar från land till land och sträcker sig från behovet av att förbättra arbetsvillkoren för jordbruksarbetare för att hantera sociala frågor som barnarbete, till genomförandet av integrerade strategier för att hantera skadedjur.

Vi inser att utmaningar som dessa kräver en holistisk och långsiktig strategi. Ferrero är till exempel aktivt engagerat i program som täcker dess inköpsområden i Turkiet, med målet att bidra till initiativ som syftar till att eliminera barnarbete inom säsongsbetonat jordbruk vid hasselnötsskörd, inklusive arbete med ett projekt tillsammans med Internationella arbetsorganisationen – ILO (november 2020 – mars 2027, Elimination of Worst Forms of Child Labour in Seasonal Agriculture in Hazelnut Harvesting in Türkiye Project. Detta arbete omfattar utveckling av offentlig-privata partnerskap (PPP) som för samman nationella, regionala och lokala myndigheter, samt civilsamhället och aktörer inom den privata sektorn.