Het ontbijt in Marokko

De Marokkanen nemen hun ontbijt over het algemeen heel vroeg. Ze zitten rond lage tafels of dienbladen die op de grond staan. Het is een mengeling van hartige gerechten, zoals olijven en bsissa (een rijk, korrelig gerecht) en zoete heerlijkheden, zoals palmdadels of Nutella® op khobz-brood of op vers stokbrood. Hierbij drinkt met muntthee of koffie met kardemom. Tijdens de week komt het gezin af en toe samen om een snel ontbijt te nemen, maar tijdens het weekend neemt iedereen zijn tijd om samen te ontspannen.

Proef onze broodsoorten