Recept

Cheesecake met Nutella®

Een puur stukje kerst

Cheesecake en Nutella®: is dat mogelijk? Nu wel! Ontdek hoe je met dit vernieuwde recept met ricotta en Nutella® kunt genieten van een zeer populair recept. Kerstmis wordt nu wel heel interessant!

Gemiddeld
1 h 10 min
Cheesecake met Nutella®  | Nutella

INGREDIËNTEN VOOR 8 PORTIES

75 g ricottakaas

75 g Griekse yoghurt

57 g kristalsuiker

19 g tarwebloem (Manitoba)

1 ei

1 g zout

1/2 vanillestokje

75 g slagroom

1 pakje kant-en-klaar zanddeeg

120 g Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!

BEREIDING

Cheesecake met Nutella® 1 | Nutella

Neem een springvorm met een doorsnee van 22 cm.

Bekleed deze met het kant-en-klaar zanddeeg op de bodem en de zijkanten.

Cheesecake met Nutella® 2 | Nutella

Maak met een vork een paar gaatjes in het deeg en laat het in de koelkast hard worden.

Snij ondertussen het halve vanillestokje in de lengte door met een mes en schraap de zaadjes eruit met een theelepel.

Klop in een kleine kom het ei licht op.

Cheesecake met Nutella® 3 | Nutella

Maak het beslag voor de cheesecake door de ricotta en de yoghurt te mengen met de suiker, de licht geklopte eieren, de gezeefde bloem, het zout en de vanillezaadjes. Meng alle ingrediënten door elkaar met een eierklopper.

Cheesecake met Nutella® 4 | Nutella

Klop in een andere kom de slagroom (niet te stijf) en vouw deze het door het beslag.

Cheesecake met Nutella® 5 | Nutella

Giet het beslag op de bodem van het deeg tot driekwart van de vorm.

Bak op 175°C gedurende 30 minuten of totdat de cake gaat rijzen en de bovenkant een beetje goudkleurig wordt. Laat de cake niet te lang bakken, anders wordt hij te droog.

Steek een satéprikker in het midden van de cake om te controleren of hij van binnen helemaal gaar maar niet plakkerig is; wanneer de cake klaar is, moet de satéprikker er schoon, maar een beetje donkerder, uit komen.

Cheesecake met Nutella® 6 | Nutella

Haal de cake uit de oven en laat volledig afkoelen.

Haal hem uit de vorm en versier de bovenkant met Nutella®. Teken bijvoorbeeld 8 kerstboompjes, één voor elk plakje dat u serveert.

recipe-1
Goed om te weten

Onze palmolie is 100% RSPO gecertificeerd duurzaam en traceerbaar en wij zetten ons in voor geen ontbossing.

cacao logo
Goed om te weten

Alle cacao die we kopen is afkomstig van Rainforest Alliance gecertificeerde boerderijen.

product-1
Goed om te weten

Is je Nutella® pot leeg door dit recept maken? Je kunt 'm upcyclen!

Delen op