Recept

Kerst sinaasappeltulbandcake met Nutella®

Een heerlijke lekkernij in ringvorm

Zoek je iets om je in de kerststemming te brengen? Zoek niet verder! Deze ringvormige cake met Duitse traditie is ideaal voor het ontbijt tijdens de feestdagen. Bovendien is de frisse smaak van sinaasappel gemengd met een beetje Nutella® ontzettend lekker. Dat wordt ongetwijfeld een succes!

Moeilijk
1 h 40 min
Couronne Noel | Nutella

INGREDIËNTEN VOOR 10 PORTIES

3 eieren

260 g kristalsuiker

3 middelgrote sinaasappels

1 middelgrote citroen

85 g gewone yoghurt

175 g bloem

35 g gemalen amandelen

2 theelepels (7 g) bakpoeder

een snuifje zout

150 g Nutella®

30 g gesuikerde sinaasappelschil

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!

BEREIDING

Couronne Noel 1 | Nutella

Verwarm de oven voor op 180°C en plaats het rooster in het midden van de oven. Beboter en bestuif een tulbandvorm van 2 liter rijkelijk met bloem.

Klop in een grote kom de eieren samen met de suiker tot het mengsel licht en schuimig is.

Couronne Noel 2 | Nutella

Rasp de schil van de sinaasappels en de citroen en pers het sap van 1 sinaasappel (80 ml) en een halve citroen (30 ml).

Zet de rasp en het sap in een andere schaal en meng met de yoghurt en de gesmolten boter. Zet aan de kant.

Couronne Noel 3 | Nutella

Meng het sap- en yoghurtmengsel met het eimengsel.

Couronne Noel 4 | Nutella

Zeef afzonderlijk de bloem met de gemalen amandelen, het bakpoeder en het zout.

Meng vervolgens voorzichtig het sap-, yoghurt- en eimengsel met het bloemmengsel tot alle klonters verdwenen zijn.

Giet het beslag in de geprepareerde tulbandvorm en bak gedurende 30-35 minuten (of tot een satéprikker die in het midden van de cake wordt gestoken, er schoon uitkomt).

Laat de cake volledig afkoelen en verwijder deze uit de vorm waarbij u hem omkeert op een bord.

Couronne Noel 5 | Nutella

Snijd de tulband in de lengte en smeer er 100 g Nutella® tussen.

Giet ondertussen de resterende Nutella® in een kleine kom, plaats deze boven een pan met zacht kokend water, laat de Nutella® ongeveer 5 minuten zacht worden en bedruip hiermee de bovenkant van de cake.

Versier met reepjes gesuikerde sinaasappelschil.

recipe-1
Goed om te weten

Onze palmolie is 100% RSPO gecertificeerd duurzaam en traceerbaar en wij zetten ons in voor geen ontbossing.

cacao logo
Goed om te weten

Alle cacao die we kopen is afkomstig van Rainforest Alliance gecertificeerde boerderijen.

product-1
Goed om te weten

Is je Nutella® pot leeg door dit recept maken? Je kunt 'm upcyclen!

Delen op