Background pdf
Recept

Savoycake met Nutella®

Dames en heren, de sandwichcake!

Zacht ontmoet delicaat, hier op je tafel. Twee luchtige sneetjes cake omringen een laag Nutella®, klaar om te worden geproefd. Deze klassieker is een lichte en zachte oplossing voor iedere kerstmaaltijd!

Gemiddeld
1 h 30 min
Savoycake met Nutella® | Nutella

INGREDIËNTEN Voor 8 porties

  • 50 g bloem

  • 50 g maïszetmeel

  • 4 eieren

  • 140 g kristalsuiker

  • 30 g glazuursuiker

  • 100 g Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!

BEREIDING

  1. Savoycake met Nutella® 1 | Nutella

    Verwarm de oven voor op 150°C en plaats het rooster in het midden van de oven.

    Beboter en bestuif een springvorm met een doorsnee van 22 cm.

    Zeef de bloem samen met het maïszetmeel.

    Klop in een kom de 4 eidooiers met 40 g kristalsuiker tot het mengsel lichtgeel en schuimig is.

  2. Savoycake met Nutella® 2 | Nutella

    Klop in een andere kom de 4 eiwitten waarbij u de resterende kristalsuiker geleidelijk toevoegt, tot er stijve pieken worden gevormd en u een merengue krijgt.

  3. Savoycake met Nutella® 3 | Nutella

    Meng voorzichtig de bloem door het eidooiermengsel, gevolgd door de merengue.

  4. Savoycake met Nutella® 4 | Nutella

    Doe het cakebeslag in het geprepareerde bakblik en bak gedurende 30-40 minuten (of tot de cake goudbruin is).

    Haal uit de oven en laat enigszins afkoelen. Stort de cake vervolgens op een rooster en laat volledig afkoelen.

  5. Savoycake met Nutella® 5 | Nutella

    Snij de cake in de lengte doormidden om 2 lagen te krijgen.

  6. Savoycake met Nutella® 6 | Nutella

    Smeer de Nutella® tussen de 2 lagen en doe ze op elkaar.

    Knip een ster uit een stuk karton en gebruik dit als sjabloon om de cake te versieren door deze met glazuursuiker te bestrooien.