Background pdf
Рецепта

Бриош с Nutella® и захаросани цитрусови плодове

Средно
1 h 0 мин
Real excitement for everybody.

When the French tradition meets the tradition of freshly baked bread and the excitement of Nutella®, you end up with these slices of Brioche with Nutella® and candied citrus fruits. Bon appétit!

Sliced brioche with Nutella® and candied citrus fruits

ПРОДУКТИ ЗА 12 ПОРЦИИ

25 г мая

150 мл вода

250 г обикновено брашно

250 г брашно манитоба

6 жълтъка

100 г масло

80 г захар

40 мл мляко

захаросани цитрусови плодове по твой вкус

120 г Nutella® (15 г/ порция)

сол

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

15 г Nutella® на човек са напълно достатъчни, за да приготвиш тази вкусна рецепта и да се насладиш на вкуса!

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Sliced Brioche with NUTELLA® and Candied Citrus Fruits - STEP 1
STEP 1

На кухненския плот направи купчина от обикновеното брашно и в средата добави маята, която предварително си натрошил и разтворил във вода. Омеси, до достигането на хомогенна, гладка смес.

Sliced Brioche with NUTELLA® and Candied Citrus Fruits - STEP 2
STEP 2

Остави тестото настрани за 40 минути, покрито с кърпа, докато втаса. След това отново го омеси, добавяйки брашното манитоба, 5 жълтъка, маслото (след като се разтопи и се остави да се охлади), захар, мляко, захаросани цитрусови плодове и щипка сол. Замеси тестото, за да се смесят всички съставки, след това го покрий с кърпа и го остави да втаса за още 2 часа.

Sliced Brioche with NUTELLA® and Candied Citrus Fruits - STEP 3
STEP 3

След изтичане на необходимото време, замеси за кратко тестото още веднъж върху набрашнена повърхност. Ако възнамеряваш да го използваш само за един бриош, постави го в намаслена и набрашнена форма с дълбочина приблизително 10 см и диаметър 18 см. Намажи с малко мляко и печи в предварително загрята фурна на 180°C за 10 минути и след това при 160°C за още 20 минути. Нарежи бриоша на филийки и гарнирай с Nutella® и захаросани цитрусови плодове.

Истинска наслада за всички сетива.
Сподели тази рецепта с #nutellarecipe

Когато френската традиция се срещне с традицията на прясно изпечен хляб и насладата, която дарява Nutella®, получаваш нашата рецепта за бриош с Nutella® и захаросани цитрусови плодове. Бон апети!

recipe-1
Добре е да знаеш

Палмовото ни масло е 100% сертифицирано по RSPO, устойчиво и проследимо и ние сме поели ангажимент за мерки срещу обезлесяването.

recipe-2
Добре е да знаеш

Цялото количество какао, което купуваме, идва от сертифицирани по Rainforest Alliance Certified™ ферми.

product-1
Добре е да знаеш

А докато приготвяше рецептата свърши буркана ти с Nutella®? Вече можеш да му вдъхнеш нов живот!

Ако ти харесва, сподели във