Бриош с Nutella® и захаросани цитрусови плодове
ПРОДУКТИ ЗА 12 ПОРЦИИ
25 г мая
150 мл вода
250 г обикновено брашно
250 г брашно манитоба
6 жълтъка
100 г масло
80 г захар
40 мл мляко
захаросани цитрусови плодове по твой вкус
120 г Nutella® (15 г/ порция)
сол
![nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe](/bg/brands/nutella20/themes/custom/nutella20_theme/assets/images/icons/recipe-portion-img.png?t=1720187644)
15 г Nutella® на човек са напълно достатъчни, за да приготвиш тази вкусна рецепта и да се насладиш на вкуса!
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- STEP 1
На кухненския плот направи купчина от обикновеното брашно и в средата добави маята, която предварително си натрошил и разтворил във вода. Омеси, до достигането на хомогенна, гладка смес.
- STEP 2
Остави тестото настрани за 40 минути, покрито с кърпа, докато втаса. След това отново го омеси, добавяйки брашното манитоба, 5 жълтъка, маслото (след като се разтопи и се остави да се охлади), захар, мляко, захаросани цитрусови плодове и щипка сол. Замеси тестото, за да се смесят всички съставки, след това го покрий с кърпа и го остави да втаса за още 2 часа.
- STEP 3
След изтичане на необходимото време, замеси за кратко тестото още веднъж върху набрашнена повърхност. Ако възнамеряваш да го използваш само за един бриош, постави го в намаслена и набрашнена форма с дълбочина приблизително 10 см и диаметър 18 см. Намажи с малко мляко и печи в предварително загрята фурна на 180°C за 10 минути и след това при 160°C за още 20 минути. Нарежи бриоша на филийки и гарнирай с Nutella® и захаросани цитрусови плодове.
Сподели тази рецепта с #nutellarecipe
Когато френската традиция се срещне с традицията на прясно изпечен хляб и насладата, която дарява Nutella®, получаваш нашата рецепта за бриош с Nutella® и захаросани цитрусови плодове. Бон апети!