Kababayan mit nutella®

ZUTATEN FÜR 12 POTIONEN
200 g Mehl
150 g brauner Zucker
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
½ Teelöffel Salz
2 Eier
240 ml Milch
120 ml Rapsöl
1 Esslöffel Vanilleextrakt
15g nutella® pro Kababayan
9 Esslöffel Cornflakes
12 Teelöffel Rosinen oder andere gehackte Trockenfrüchte
1 Muffinblech
2 Rührschüsseln
Muffinförmchen
1 Handrührgerät
1 Löffel

Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
In einer großen Rührschüssel Mehl, brauner Zucker, Backpulver, Natron und Salz miteinander vermischen.
Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt in einer zweiten Schüssel gut miteinander vermischen.
In die Mitte der trockenen Mischung eine Vertiefung machen und die flüssige Mischung hinzufügen. Alles zu einem glattem Teig verrühren.
Den Teig mit einem Löffel zu 3/4 in die Muffinform füllen. Ca. 15-17 Minuten backen, bis die Muffins goldgelb sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Auf jedem Kababayan-Muffin nutella® verteilen und mit Cornflakes und Rosinen belegen. Servieren und genießen!
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