Kababayan mit nutella®
ZUTATEN FÜR 12 POTIONEN
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200 g Mehl
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150 g brauner Zucker
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1 Teelöffel Backpulver
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½ Teelöffel Natron
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½ Teelöffel Salz
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2 Eier
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240 ml Milch
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120 ml Rapsöl
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1 Esslöffel Vanilleextrakt
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15g nutella® pro Kababayan
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9 Esslöffel Cornflakes
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12 Teelöffel Rosinen oder andere gehackte Trockenfrüchte
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1 Muffinblech
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2 Rührschüsseln
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Muffinförmchen
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1 Handrührgerät
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1 Löffel
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
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Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
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Schritt 2
In einer großen Rührschüssel Mehl, brauner Zucker, Backpulver, Natron und Salz miteinander vermischen.
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Schritt 3
Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt in einer zweiten Schüssel gut miteinander vermischen.
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Schritt 4
In die Mitte der trockenen Mischung eine Vertiefung machen und die flüssige Mischung hinzufügen. Alles zu einem glattem Teig verrühren.
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Schritt 5
Den Teig mit einem Löffel zu 3/4 in die Muffinform füllen. Ca. 15-17 Minuten backen, bis die Muffins goldgelb sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.
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Schritt 6
Auf jedem Kababayan-Muffin nutella® verteilen und mit Cornflakes und Rosinen belegen. Servieren und genießen!
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