PÃO DE MAFRA

Suur arhailise välimusega päts, millel on õhuke tugev koorik ja pehme sisu. Tavaliselt lõigatakse sellest hommikueineks viilud või siis süüakse suupistena. See on pão saloio järeltulija, mida on Lissaboni lähedal Saloia piirkonnas tehtud juba alates 19-ndast sajandist.