SIMIT

En Turquie, le simit, un bagel turc croustillant, est un ingrédient très populaire du petit-déjeuner. Ces anneaux savoureux parsemés de graines de sésame et cuits dans des moules spéciaux sont vendus par les marchands ambulants dans toute la Turquie. Ils sont souvent consommés en collation.