Nutella®-s molnárka szendvics
Édes buci Nutella®-val – egyszerű és finom reggeli recept!
HOZZÁVALÓK 12 adaghoz
-
20 g kristálycukor
-
100 ml víz
-
20 g élesztő
-
300 g finomliszt
-
60 g görög joghurt
-
1 tojás
-
1 g só
-
30 g puha vaj
-
1 tojás a kenéshez
-
180 g Nutella® (15 g adagonként)
-
250 g eper
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
ELKÉSZÍTÉS
-
A cukrot elkeverjük a vízben és felfuttatjuk benne az élesztőt, majd hozzáadjuk a liszthez.
-
Összedolgozzuk a joghurttal, a tojással és a sóval. Amint összeállt a tészta, hozzáadjuk a vajat és alaposan kidagasztjuk, majd letakarjuk, és 40 perc alatt duplájára kelesztjük.
-
Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkára borítjuk, majd korong alakúra nyújtjuk.
-
Ezután 12 cikkre vágjuk, majd megformázzuk a molnárkákat. A csúcsától kezdjük el feltekerni a cikkeket. Ha feltekertük, a végeket két oldalon kicsit aláhajtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket. Az utolsó hajtás mindig alulra kerüljön, hogy ne nyíljanak szét sülés közben. A felesleges lisztet egy száraz ecsettel lesöpörjük.
-
Ezután 20 percig még hagyjuk őket kelni, majd lazán felvert tojással lekenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt készre sütjük.
-
Ha kihűltek a molnárkák, hosszában elvágjuk őket. Mindegyikbe kenünk 15 g Nutella®-t és megpakoljuk eper szeletekkel és rátesszük a tetejüket.
