Panini con NUTELLA® y fresas
4
port
12
ingr
150
min
INGREDIENTES
para 4 raciones
8 mini panecillos
60 g de Nutella® (15 g/ración)
100 g de fresas frescas cortadas en láminas
25 g de ricotta
Azúcar glas para decorar
Para los panecillos
250 g de harina integral
18 g de azúcar
3 g de sal
12 g de mantequilla
120 ml de leche entera
17 ml de agua tibia
8 g de levadura de cerveza
PASO 1
Para los panecillos: mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea. Forma bolitas de masa de unos 40 g, presiónalas con cuidado y deja reposar durante unas 2 horas para que la masa suba. Hornea a 180 °C durante 15 minutos.
PASO 2
En el momento de servir, corta los panecillos por la mitad y caliéntalos en el horno. Unta una mitad con ricotta y, con ayuda de una manga pastelera, añade un poco de Nutella® encima. Por último, coloca las fresas y la otra mitad del panecillo, y sírvelos con un poco de azúcar glas espolvoreado por encima.