Crostatine senza cottura con crema allo yogurt e Nutella® @GialloZafferano

DIFF
4 PORZ
12 INGR
10 MIN

Ingredienti per 4 crostatine:

60 g fiocchi di avena
40 g miele millefiori
60 g mandorle pelate
30 g olio di cocco
15 g zucchero di canna

Per la crema:

150 g panna fresca liquida
75 g yogurt greco

Per decorare:

60 g Nutella® (15 g per porzione)
1 fetta di kiwi
4 fette di pesca
1 fragola
4 mirtilli

Procedura

STEP 1

Versate le mandorle in un mixer e frullatele grossolanamente. Unite i fiocchi d’avena e frullate ancora un po’. Trasferite poi il tutto in una ciotola, a cui aggiungete lo zucchero di canna, l’olio di cocco e il miele.

STEP 2

Con una spatola, mescolate fino a ottenere un composto uniforme. Imburrate e foderate con la carta forno 4 stampini da crostatine di 10 cm di diametro. Distribuite un quarto del composto all’interno di ogni stampino con le dita umide. Lasciate riposare le crostatine in frigo per 30 min.

STEP 3

Montate la panna e versateci dentro lo yoghurt. Poi coprite la crema con una pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 min.

STEP 4

Togliete la crema dal frigo e le crostatine dallo stampo, togliendo anche la carta forno: procedete guarnendo le crostatine con la crema e la frutta tagliata a pezzi. E, per finire, aggiungete un cucchiaino (15 g) di Nutella® su ciascuna crostatina. Et voilà!

Crostatine. Con amore da Nutella®, senza cottura.

La ricetta estiva con Nutella® semplice, veloce e golosa che renderà ogni colazione fresca, colorata e deliziosa. E per prepararla? Sorpresa: non serve cottura. Pronti a preparare insieme queste crostatine super fresche e croccanti?