بسكويت بلونين مع نوتيلا®
المكوّنات تكفي 12 شخصاً
-
110 غرام زبدة
-
75 غرام سكر بودرة
-
2 صفارا بيضتان
-
40 غرام لوز مبشور
-
190 غرام طحين
-
ملح حسب الذوق
-
55 غرام زبدة
-
38 غرام سكر بودرة
-
1 صفار بيضة
-
15 غرام لوز مبشور
-
70 غرام طحين
-
5 غرام مسحوق كاكاو
-
ملح حسب الذوق
-
بياض بيض حسب الذوق
-
120 غرام نوتيلا (10 غرام لكلّ حصّة)
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!
طريقة التحضير
-
الخطوة الأولىللعجينة البيضاء: نخلط الزبدة بسرعة مع سكر ورشة ملح. نضيف صفاري البيضتين والطحين ثم اللوز. ندلّك العجينة ثم نقولبها على شكل كرة ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لعجينة الكاكاو: نكرّر كلّ ما سبق مع المكونات المذكورة.
-
الخطوة الثانيةعلى لوح مرشوش بالطحين، نفرد العجينة الأولى بشكل مستطيل سماكته 1 سنتم. ندهن السطح ببياض البيض المخفوق. نكرّر العملية نفسها مع عجينة الكاكاو. نقطع العجينة مستطيلات ونصفّ البسكويت في صوانٍ مغطاة بورق الخَبز. ندخلها في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريباً.
-
الخطوة الثالثةنُخرجها البسكويت من الفرن ونتركه يبرد. ثم نضعي قطعة بسكويت من عجينة الكاكاو بين قطعتين من بسكويت العجينة البيضاء، و"نلصقها" معاً بطبقة رقيقة من النوتيلا®.
الجميع يحب البسكويت، أليس كذلك؟ وهو متوفر لجميع الأذواق والمناسبات. ولكنّ وصفة البسكويت هذه ستتفوق على كلّ ما سبق وتذوّقته. إنّه بسكويت بلونين مع نوتيلا®!
