Kokosowe trufle z kremem Nutella®
Pozwól sobie na świąteczną przekąskę, którą możesz zjeść bez użycia sztućców
Trufle są czymś wyjątkowym i niezwykle pysznym. Nasze trufle z kremem Nutella® to drobne warstwy kokosa otaczające miękkie nadzienie… Dasz się skusić?
Składniki na 20 porcji
1 jajko
50 g cukru
150 g wiórków kokosowych
160 g kremu Nutella®
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE
Nagrzej piekarnik do 170°C, wcześniej wyciągając z niej blachę - będzie potrzebna do układania trufli.
Wymieszaj jajko z cukrem i 90 g wiórków kokosowych.
Uformuj 20 niewielkich kulek (o rozmiarze orzechów laskowych – po 10 g każda) i przenieś je na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.
Piecz przez około 4 minuty, a następnie wyjmij kulki z piekarnika i pozostaw na blasze do wystygnięcia (około 10 minut).
Delikatnie i ostrożnie przekrój każdą kulkę na pół za pomocą ostrego noża.
Przyciśnij każdą połówkę palcem, formując niewielkie zagłębienie.
Za pomocą rękawa cukierniczego z małą końcówką (około 2 mm) wypełnij każdą kulkę 3 g kremu Nutella®, a następnie złóż połówki z powrotem w całość, lekko je do siebie przyciskając.
Rozpuść 100 g kremu Nutella® w niewielkiej miseczce umieszczonej nad rondlem z gotującą się wodą.
Za pomocą dwóch widelców zanurzaj trufle w rozpuszczonej Nutelli®, a następnie wykładaj je na talerz przykryty papierem do pieczenia.
Wstaw trufle na 30 minut do lodówki, a następnie obtocz je w pozostałych wiórkach kokosowych.
Polej trufle resztą kremu Nutella®.
