Przepis

Kruche, świąteczne ciasto z owocami i kremem Nutella^®

Name: Kruche, świąteczne ciasto z owocami i kremem Nutella®
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 500 g mąki pszennej; 1 jajko; 3 żółtka; 200 g cukru; 250 g zimnego masła lub margaryny; 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany lub jogurtu greckiego; czubata łyżeczka proszku do pieczenia; 800 g świeżych lub mrożonych owoców (np. truskawek, wiśni, czereśni, śliwek lub rabarbaru); 150 g kremu Nutella® do dekoracji (15 g na porcję)

Łatwe

1 h 20 min

Kruche, świąteczne ciasto z owocami i kremem Nutella® | Nutella

SKŁADNIKI NA 10 PORCJI

500 g mąki pszennej
1 jajko
3 żółtka
200 g cukru
250 g zimnego masła lub margaryny
2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany lub jogurtu greckiego
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
800 g świeżych lub mrożonych owoców (np. truskawek, wiśni, czereśni, śliwek lub rabarbaru)
150 g kremu Nutella^® do dekoracji (15 g na porcję)

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

Download PDF

WYKONANIE

Przed przygotowaniem kruchego ciasta należy świeże owoce umyć i w zależności od rodzaju wypestkować, odszypułkować, pokroić. Owoce mrożone rozmrozić, dobrze odsączyć na sitku, a następnie oprószyć mąką ziemniaczaną.
Z mąki, jajka, żółtek, cukru, masła pokrojonego na małe kawałki, śmietany i proszku do pieczenia zagnieść jednolite ciasto
Ciasto podzielić na dwie części: 1/3 i 2/3. 1/3 włożyć na 1 godz. do zamrażalnika. 2/3 wykleić na dnie formy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić na 1 godz. do lodówki
Na cieście ułożyć owoce, a na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach mniejszy kawałek ciasta z zamrażalnika.
Piec ok. 50 min w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż ciasto się zarumieni.
Po ostygnięciu kruche ciasto udekorować kremem Nutella^®